Somos o que comemos? E comemos mal ou bem?
Somos o que comemos? E comemos mal ou bem?
Praça da Fundação na Feira do Livro de Lisboa 2020

Somos o que comemos? E comemos mal ou bem?

11 setembro 2020
Praça da Fundação na Feira do Livro de Lisboa 2020

Somos o que comemos? E comemos mal ou bem?

11 setembro 2020

2020

11 setembro
19h00 - 19h45
Auditório Sul da Feira do Livro de Lisboa
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Somos o que comemos? E comemos mal ou bem?

Apresentação do novo livro "Hábitos Alimentares dos Portugueses", da investigadora Mónica Truninger, no programa Da Capa à Contracapa da rádio Renascença. São convidados a autora e o nutricionista Pedro Graça. Moderação do jornalista José Pedro Frazão. A assistência é livre. Por motivos de segurança, a lotação máxima será de 48 pessoas.

Se no passado a dieta mediterrânica caracterizava maioritariamente os hábitos alimentares dos portugueses, temos vindo a afastar-nos cada vez mais dela, influenciados pela globalização e pela crescente hegemonia dos produtos altamente processados, com elevado valor proteico de origem animal, excesso de açúcar e de sal. Que caminho vamos seguir quando à forma como comemos? E com que consequências para a saúde e a sustentabilidade ecológica e económica? Apresentação do novo livro "Hábitos Alimentares dos Portugueses", da investigadora Mónica Truninger, no programa Da Capa à Contracapa da rádio Renascença (um programa que resulta de parceria entre a Renascença e a Fundação - e que poderá depois ser ouvido no sábado, dia 12 de Setembro, às 9h30, ou na área de podcasts do site da Fundação dias depois). São convidados a autora e o nutricionista Pedro Graça. Moderação do jornalista José Pedro Frazão.

A assistência é livre. Por motivos de segurança, a lotação máxima será de 48 pessoas.

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